Los Técnicos Superiores en Alimentos podrán desempeñarse en diferentes contextos. La amplia variedad de industrias alimenticias, como así también de establecimientos de producciones primarias existentes no nos permiten hablar de un ámbito privilegiado de desempeño, pero si lo podemos describir como de gran amplitud en cuanto a la puesta en acto de las capacidades adquiridas a través de la propuesta curricular. También podrá desempeñarse en microempredimientos con total idoneidad en cuanto a los procesos de manipulación de materias primas y procesos, como así también en lo que a su organización y gestión se refiere, en los organismos oficiales y privados de control de calidad y realizando actividades de asesoramiento y asistencia técnica.

 

Las áreas ocupacionales de competencia que se consideran pertinentes para trabajar son: 
• Industrias cárnica: frigoríficos de carne vacuna, porcina, conejos, liebres, aves.
• Industrias lácteas 
• Manufactura de pescado, mariscos y crustáceos: plantas de procesamiento embarcado y en tierra 
• Producción e industrialización de frutas, verduras, hortalizas y legumbres. 
• Plantas de elaboración de aguas y bebidas. 
• Laboratorios microbiológicos de control de calidad 
• Organización y gestión de micro emprendimientos 
• Capacitación de operarios. 
• Laboratorios oficiales y privados de control de calidad. En contexto 
• Establecimientos de producción primaria 
• Establecimientos de elaboración de alimentos: micro emprendimientos, pymes y grandes industrias 
• Empresas de distribución de productos alimenticios 
• Consumidores como: hospitales, empresas de catering, restaurantes, etc. 
• Generación de microempresas. 
• Tercerización de servicios de control de calidad.